Come mangiare lo zenzero per perdere peso

Perdere peso

La radice piccante aiuta davvero a perdere peso. La scienza lo conferma.

Perché lo zenzero fa bene alla perdita di peso

Nota: la domanda “è davvero utile?” non è nemmeno una domanda. La capacità dello zenzero di ridurre il peso è statisticamente provata.

In un’importante revisione, gli scienziati hanno riassunto i dati di una mezza dozzina di studi randomizzati e controllati e sono giunti a una conclusione chiara.

Lo zenzero può ridurre il peso corporeo e il girovita.

I suggerimenti sul perché di questo fenomeno sono riportati nello stesso documento di revisione. I ricercatori hanno scoperto che lo zenzero normalizza i livelli di zucchero nel sangue e aumenta il colesterolo “buono” (HDL – lipoproteine ad alta densità). Questi due parametri sono direttamente collegati al metabolismo e aiutano l’organismo a immagazzinare meno grasso e a scomporlo in modo più efficiente.

Gli scienziati attribuiscono l’effetto di riduzione del peso alle sostanze chimiche gingerolo e shogaolo. Questi composti conferiscono allo zenzero il suo particolare sapore piccante e pungente. Inoltre, stimolano il metabolismo e riducono l’appetito, aiutando a perdere i chili in eccesso.

Per chi è controindicato lo zenzero?

Non bisogna mangiare troppo zenzero. In generale, non ce n’è motivo: l’organismo non assorbe più gingerolo e shogaolo di quanto ne abbia bisogno.

Ma anche con piccole dosi di zenzero, alcune persone devono fare attenzione. E per diversi motivi.

Lo zenzero può causare stitichezza e flatulenza.

Si tratta di una reazione avversa individuale che non si verifica in tutti. Tuttavia, se si verificano problemi gastrointestinali dopo aver bevuto un tè allo zenzero o mangiato un’insalata con la radice, è bene evitarlo. È comunque opportuno consultare un gastroenterologo.

Lo zenzero aumenta la produzione di bile.

Pertanto, le persone affette da malattie della cistifellea dovrebbero consumare lo zenzero solo dopo aver consultato un medico – un medico generico o lo stesso gastroenterologo.

Non si sa quanto sia sicuro lo zenzero durante la gravidanza e l’allattamento.
Non esistono studi su come lo zenzero possa influire sul bambino.

Come usare lo zenzero per perdere peso

Se non rientrate in nessuno dei gruppi a rischio elencati, lo zenzero può aiutarvi a promuovere la vostra salute e a normalizzare il vostro peso. Ecco alcuni semplici modi per integrare questa radice piccante nella vostra dieta.

Succo di zenzero

Tagliare a cubetti 100 g di radice di zenzero sbucciata, versare su un bicchiere d’acqua e ridurre in purea in un frullatore. Filtrare con un frullatore. Aggiungere succo di limone, miele e menta per rendere la bevanda più gustosa.

Bere una o due volte al giorno: Il succo di zenzero aiuta a ridurre l’appetito.

Tè allo zenzero

Schiacciare un cucchiaio di zenzero fresco. Versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione per 3-5 minuti.

Un’altra opzione: aggiungere 1 cucchiaino di zenzero tritato al tè verde durante la preparazione. Bere 1-2 volte al giorno. Meglio al mattino, perché il tè verde contiene caffeina e ha un effetto rinvigorente.

Insalate di zenzero

Aggiungere lo zenzero tritato alle insalate di frutta e verdura cotte, a piacere.

Laura Ferretti

Laura Ferretti è una consulente nutrizionale praticante e collabora regolarmente alla nostra pubblicazione. Nella sua vita quotidiana aiuta a rendere più sana la vostra alimentazione, vi aiuta a perdere peso e a comporre menu adeguati alla vostra salute.
Avete bisogno di una consulenza nutrizionale se volete vivere una vita più sana, perdere peso e recuperare il vostro livello di energia.
La consulenza nutrizionale è consigliata alle persone che hanno:
sovrappeso, Pressione sanguigna alta, Colesterolo alto, Rischio di diabete, Problemi articolari, Intolleranza alimentare a determinati alimenti (es. glutine, latte), Problemi di pelle, Problemi digestivi, Malattie croniche.
Leggete gli articoli utili di Laura Ferretti e rimanete sani e belli!

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  1. darwin

    Informazioni utili. Fortunatamente ho trovato il vostro sito web
    senza volerlo, e sono sbalordito dal fatto che questo colpo di fortuna non sia avvenuto in anticipo.
    non sia avvenuto in anticipo! L’ho messo tra i preferiti.

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